¿Qué papel cumple el agua en los organismos vivos?
El agua apareció al poco tiempo que se formó el planeta. Los océanos se formaron primero que la atmósfera, pero en aquel entonces el agua contenía grandes cantidades de amoniaco, metano y dióxido de carbono, elementos que favorecen la creación de moléculas vivientes compuestas principalmente por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno.
En el agua se originó la vida y del agua sigue dependiendo; la importancia en la iniciación de la vida esta presente en todas las funciones de los organismos vivos, tanto vegetales como animales.
Todos los seres vivos contenemos agua y ésta es principalmente nuestro componente mas abundante, por ejemplo, en los vegetales superiores entre el 80 y 85 por ciento es agua y en el hombre adulto el porcentaje supera el 60 por ciento, en un recién nacido el porcentaje es de un 70 por ciento.
En los animales el agua es necesaria para realizar funciones tales como moverse, olfatear, oír, etc. En los humanos además de necesitarla para éstas funciones también la necesitamos para sentir y pensar.
La cantidad de agua idónea para mantener vivo a un adulto normal en el desierto varía de 7 a 15 litros dependiendo la temperatura y la actividad realizada. Diariamente el hombre necesita mas o menos dos litros de agua para el correcto funcionamiento de su organismo.
Sin agua, el ser humano no puede soportar vivo mas de 10 días. Ciertas bacterias pueden vivir sin oxígeno, pero ningún organismo puede existir sin agua. El agua es el reactivo que promueve la digestión en la que se rompen los carbohidratos y las proteínas.
La vida como es conocida depende de una sustancia química única conocida como agua, que a su vez es uno de los compuestos mas comunes en nuestro planeta.
El agua.....
-transporta nutrientes en el torrente sanguíneo.
-regula el clima de forma que se pueda hacer favorable para la vida.
-actúa como medio para el desarrollo de una gran variedad de reacciones químicas.
Importancia del agua como recurso vital
"el agua es la fuente de todas las cosas".
Cubre alrededor del 71 por ciento de su superficie. En pequeñas cantidades es incoloro, pero adopta un color azul debido a que retiene determinadas radiaciones. Cubre toda el área terrestre a una profundidad de mas de 70 cm. La mayor proporción del agua del planeta corresponde a los océanos que son 1 360 millones de km cuadrados. Si los hielos de la Antártida y Groenlandia se derritieran elevarían los océanos a mas de 100 metros.
El ciclo hidrológico
La mayor cantidad de agua que cae a la Tierra lo hace en forma de lluvia. Al caer sobre el suelo, la mayor parte de ella se filtra y penetra directamente hacia el fondo para unirse a los mantos subterráneos. La lluvia que cae sobre terreno inclinado fluye hacia los lagos y ríos en forma de riachuelos y arroyos.
Se piensa en el ciclo hidrológico como un proceso de purificación de agua, pues si la contaminamos, va al río y luego al mar donde se evapora y luego se precipita y vuelve a ser potable. Pero, esta capacidad de purificación no es infinita, por lo que este recurso considerado como renovable se empieza a transformar en no renovable.
En la forma de relación del hombre con su medio ambiente se ha producido una situación donde se están consumiendo extensivamente los recursos naturales limitados.
¿Cómo debe ser el agua apta para el consumo humano?
Para que el agua sea apta de consumirse por el humano debe poseer ciertas sales disueltas y que éstas no rebasen determinadas cantidades y que la cantidad de bacterias patógenas sea poca, para que no ponga en riesgo nuestra salud.
La calidad del agua se define mediante su temperatura, las sustancias que contiene y los organismos vivos y en qué concentración o cantidad se encuentran.
Contribución de la química en los procesos de purificación del agua
Los químicos participan en todas las etapas de la producción de agua potable, como limpiar el agua antes de que llegue a nosotros, en monitorear la pureza de las muestras para verificar y controlar la calidad del agua que llega hasta las casas.
Así como analizan el agua para certificar su pureza, los químicos idean nuevas formas de limpiarlas, tal como un nuevo método que hace uso de la luz ultravioleta en lugar de usar cloro para matar bacterias dañinas.
Algunos contaminantes son extremadamente difíciles de remover, la solución es evitar que lleguen al agua como aceites, solventes de pintura y pesticidas.
Disponibilidad de agua en el siglo 21
Zonas hidrológicas de la República mexicana
¿Cómo evitar esta problemática?
Creando una cultura del agua, donde se cree conciencia sobre el mal uso del agua para que las personas lo tengamos en cuenta y lo dejemos de hacer.
Fuentes:
www.semarnat.gob.mx
www.smapa.gob.mx
seductivewater.com
www.chamanismohoy.org
libro: Química 1 agua y oxígeno, Antonio Rico y Rosa Elba Pérez.
